DUŻY SUKCES KUCHARZY ZE STARACHOWIC NA OGÓLNOPOLSKIM KONKURSIE W WASILKOWIE

W dniach 09 - 12 maja br. w Ośrodku Szkolenia i Wychowania w Wasilkowie odbył się XIV Ogólnopolski Konkurs „Sprawny w zawodzie - bezpieczny w pracy” - kucharz oraz konkurs BHP z elementami prawa pracy. Ośrodek Szkolenia i Wychowania OHP w Starachowicach w składzie: Jagoda Borek, Magdalena Siewierska i Patrycja Mazur reprezentowały województwo świętokrzyskie. Opiekę nad młodzieżą sprawował wychowawca Mieczysław Rosiński. Uczestnicy musieli wykazać się wiedzą z zakresu technologii gastronomicznej podczas rozwiązywania testów oraz praktycznymi umiejętnościami w przygotowywaniu potraw. Zadanie praktyczne polegało na wykonaniu i podaniu wg instrukcji zupy krem z białych warzyw z prażonymi pestkami słonecznika i kindziukiem oraz eskalopków z indyka w sosie kurkowym z plackami ziemniaczanymi i surówką coleslaw.

Zespół kucharzy reprezentujący Świętokrzyską Wojewódzką Komendę OHP zajął doskonałe czwarte miejsce, natomiast w konkursie wiedzy o BHP - uzyskaliśmy także bardzo dobre - szóste miejsce.

Komisja oceniała kolejno poszczególne działania zespołów kucharskich począwszy od przestrzegania zasad BHP i higieny pracy. Każdy z kucharzy przystąpił również do teoretycznej części konkursu, obejmującej test złożony z 30 pytań.

Konkurs „Sprawny w zawodzie” podsumowali i wręczali młodzieży nagrody Komendanci: Komendant Główny OHP - Marek Surmacz, Z-ca Komendanta Głównego OHP - Renata Wicha.

Po konkursie odbyła się wycieczka krajoznawczo-edukacyjna. Podczas spaceru po mieście uczestnicy poznali historię, odwiedzili miejsca kultu religijnego, jak również miejsca, w których nagrywane są ujęcia do produkcji telewizyjnych: „U Pana Boga za piecem” oraz „Blondynka”. Młodzież usłyszała historie znanych postaci związanych z miastem - Wiktora Wołkowa i rodziny Buchholtzów. Podczas wycieczki wszyscy uczestnicy mieli okazję poznać smaki kuchni podlaskiej w „Gospodzie pod Modrzewiem” w Krynkach, kosztując tradycyjnych kartaczy oraz pierogów.

Impreza objęta była patronatem Wojewody Podlaskiego oraz patronatem medialnym Radia Białystok.

Fot. 1-2. Reprezentacja Świętokrzyskiej Wojewódzkiej Komendy z wychowawcą

Fot. 3. Młodzież w trakcie części praktycznej konkursu

Fot. 4-5. Młodzież podczas wycieczki

Fot. 6-9. Zakończenie konkursu i wręczenie dyplomów i nagród

Fot. 10. Delegacja Ośrodka Szkolenia i Wychowania OHP Starachowice z Komendant Renatą Wichą

Autor tekstu i zdjęć: Mieczysław Rosiński