MONITORING STAŻU W BUSKU-ZDROJU

Doradca zawodowy MCK W Busku-Zdroju w dniu 18 sierpnia, odwiedził w miejscu odbywania stażu Klaudię Nowak-uczestniczkę projektu „Równi na rynku pracy”. Projekt realizowany jest w ramach Inicjatywy na rzecz zatrudnienia ludzi młodych.

Celem wizyty było zweryfikowanie umiejętności zawodowych nabywanych w trakcie stażu oraz kontrola dokumentacji stażowej.

Klaudia Nowak - odbywa staż w Restauracji „Corleone” Uczy się tam zawodów: pomoc kuchenna i kelner.

Jako pomoc kuchenna, zdobywa kwalifikacje w zakresie świadczenia pomocy przy przygotowaniu dań, porcjowanie ciasta na pizzę, pilnowanie procesu pieczenia, gotowania i smażenia, przygotowywania sałatek, sosów, obróbki warzyw, jarzyn oraz mięs. Jako kelnerka, nabywa zaś umiejętności bezpośredniej obsługi klienta: udziela informacji konsumenckiej, zapoznaje klientów z asortymentem sprzedaży, kartą menu, udziela informacji na temat serwowanych potraw, podaje posiłki i napoje, przygotowuje salę konsumpcyjną do obsługi kelnerskiej.

Klaudia, dzięki swojemu zaangażowaniu i starannemu wykonywaniu powierzonych jej obowiązków, z pewnością osiągnie swój cel, czyli zdobędzie w przyszłości zatrudnienie.

Fot. 1,2. Stażystka podczas pracy

Fot. 3. Doradca zawodowy buskiego MCK z Moniką Masin - współwłaścicielką „Corleone” podczas rozmowy o przebiegu stażu

Autor tekstu: Elżbieta Ścióg

Autor zdjęć: Elżbieta Ścióg, Klaudia Nowak

Operacja wspierana w ramach Inicjatywy na rzecz zatrudnienia ludzi młodych