SUKCES UCZESTNICZKI W OGÓLNOPOLSKIM KONKURSIE SPRAWNY W ZAWODZIE - BEZPIECZNY W PRACY W WASILKOWIE

Od 18 do 21 maja w Ośrodku Szkolenia i Wychowania w Wasilkowie odbywał się XII Ogólnopolski Konkurs Sprawny w Zawodzie kucharz i BHP z elementami prawa pracy. Jednym z głównych celów konkursu było stworzenie młodzieży możliwości sprawdzenia poziomu wiedzy teoretycznej oraz praktycznych umiejętności w zawodzie kucharz w kontekście zbliżających się egzaminów kwalifikacyjnych.

Świętokrzyską Wojewódzką Komendę OHP, reprezentowali uczestnicy 13-1 Środowiskowego Hufca Pracy w Jędrzejowie: Daniel Januszek i Agata Orłowska- część praktyczna i teoretyczna konkursu Sprawny w Zawodzie kucharz oraz Jolanta Bańburska z 13-5 Hufca Pracy w Końskich- część teoretyczna z przepisów BHP. Nasi uczestnicy wylosowali do przygotowania zupę pieczarkową oraz pieczoną karkówkę z zapiekanymi ziemniakami i warzywami. Przy ocenie dań jurorzy brali pod uwagę, czy uczestnicy przed przystąpieniem do pracy dbają o higienę osobistą, a także czy są schludnie ubrani. Ważna była ich znajomość sprzętu, receptur oraz przepisów BHP. Liczył się też sposób przygotowywania i podania obiadu. Każdy z kucharzy przystąpił także do teoretycznej części konkursu, obejmującej test 30 pytań z zakresu programu nauczania. Danie główne przygotowane przez naszych uczestników cieszyło się dużym uznaniem wśród jurorów, niestety w części teoretycznej zabrakło wiedzy aby zająć czołowe miejsce. Drugiego dnia odbył się konkurs z zakresu przepisów prawa pracy oraz zasad BHP. Laureatów wyłoniono dopiero po dwóch dogrywkach. Dużym sukcesem może pochwalić się uczestniczka Jolanta Bańburska z 13-5 Hufca Pracy w Końskich, której po zaciętej rywalizacji zabrakło jednego punktu do I miejsca i w konsekwencji zajęła II bardzo dobrą pozycję, odbierając z rąk Wojewódzkiego Komendanta Podlaskiej OHP pana Stanisława Fiedorowicza puchar i nagrodę w postaci zestawu multimedialnych głośników. Trzeciego dnia, dla wszystkich uczestników konkursu zorganizowana została wycieczka autokarowa, dzięki której mogliśmy zapoznać się z pięknem Podlasia. Zwiedziliśmy min. Meczet w Kruszynianach, który jest najstarszym do dziś zachowanym meczetem tatarskim w Polsce, Supraśl i okolice, Nadleśnictwo Krynki oraz Sanktuarium Matki Bożej Bolesnej w Świętej Wodzie.

Ogólnopolski Konkurs Sprawny w Zawodzie był dobrym sprawdzianem wiedzy i umiejętności zdobytych w ciągu trzech lat nauki w szkole zawodowej i na praktycznej nauce zawodu, a także ciekawym nowym doświadczeniem.

Fot. 1. Teoretyczna część konkursu

Fot. 3-5. Praktyczna część konkursu

Fot. 6. Ognisko - wspólne pieczenie kiełbasek

Fot. 7-9. wycieczka

Fot. 10-12. Uroczyste zakończenie konkursu, wręczenie dyplomów i nagród

Autor tekstu i zdjęć: Dawid Wojtasiak