Słodki talizman w 13-3 Hufcu Pracy w Kielcach

„Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła”. Zgodnie ze staropolskim przysłowiem w dniu 27 lutego, w 13-3 Hufcu Pracy w Kielcach, spotkali się uczestnicy Klubu Absolwenta i Klubu Aktywnych, aby przygotować pączki.

Tradycja mówi, że tłusty czwartek jest początkiem hucznego żegnania karnawału i właśnie dlatego nie powinniśmy w tym dniu odmawiać sobie słodkich przyjemności. W ostatni karnawałowy czwartek najchętniej sięgamy oczywiście po pączki, chociaż ciastek z „tradycją” jest znacznie więcej. Wadowickie kremówki, poznańskie rogale marcińskie, warszawskie zygmuntówki, wietrzniki czy uszy sztramberskie, królują na stołach w innych miesiącach.

W ten szczególny dzień, żeby zapewnić sobie powodzenie w całym roku, musimy skusić się na coś słodkiego. Tego dnia nikogo nie obowiązują diety, dlatego też młodzież Z kieleckiego hufca pod opieką wychowawców, przygotowała najpopularniejsze w tym dniu symbole: pączki i oponki. Uczestnicy zostali podzieleni na trzy grupy. Pierwsza odpowiadała za wyrobienie ciasta i wykrojenie słodkości, druga za smażenie, a trzecia za pracę dekoracyjną: nadziewanie i lukrowanie pączków. Zwieńczeniem wspólnej pracy była degustacja.

Fot. 1,2. W poszukiwaniu najlepszego przepisu

Fot. 3,4,5. Etapy przygotowań

Fot. 6. Efekt końcowy

Fot. 7,8. Młodzież podczas degustacji

Autor tekstu: Ewelina Jabłońska

Autor zdjęć: Anna Michalczyk i Marta Zębala