Praktyka z Leonardo da Vinci we Włoszech
W dniach od 9 do 20 maja uczestnicy Ośrodka Szkolenia i Wychowania w Starachowicach kontynuowali realizację projektu Leonardo da Vinci „Praktyka zagraniczna szansą na mobilną i konkurencyjną praktykę zawodową”. Na 2-tygodniową praktykę wyjechali do Potenzy. Rolę opiekunów młodzieży podczas wyjazdu pełniły: pani Elżbieta Gębura - autorka projektu oraz pani Aleksandra Przygoda. W praktyce wzięło udział 16 uczniów kształcących się w zawodach kucharz małej gastronomii i technolog robót wykończeniowych. Dla wszystkich uczniów był to pierwszy zagraniczny wyjazd. Podróż samolotem z Warszawy do Rzymu. a potem z Rzymu do Neapolu była cennym doświadczeniem i przeżyciem budzącym niezapomniane emocje.
Na południu Włoch panuje zazwyczaj piękna słoneczna pogoda. Neapol przywitał grupę ciepłym wieczorem, widokiem palm i uśmiechniętych ludzi. Niestety Potenza, w której się zatrzymała młodzież, położona na zboczach gór Apenin, charakteryzuje się zmienną pogodą. Deszcz i chłód uniemożliwiły zwiedzanie miasta. Dopiero kolejnego dnia była możliwość przyjrzeć się wąskim uliczkom Starego Miasta, Katedrze św. Gerarda odrestaurowanej w XVIII wieku, ale mającej elementy nawet z wieku XII, wielu małym starym kościółkom czy tez długim ruchomym schodom, które łączą starą i nową część miasta.
Młodzież została przydzielona do 6 zakładów pracy. Technolodzy robót wykończeniowych mieli okazje bliżej zapoznać się z warunkami pracy w firmie budowlanej LAVORI SRL (uczniowie: Rapcia Marcin, Spadło Mateusz, Makowski Piotr, Orczyk Dawid, Kita Paweł) i EUROCONSTRUZIONI (Sebastian Druzic, Gralce Damian i Karol Garliński). Kucharze małej gastronomii podjęli praktykę w :
GRANDE ALBERGO POTENZA - czterogwiazdkowym hotelu (Monika Orczyk i Marcin Pawełczak)
SOTTAPERA S.R.L - winiarni o charakterystycznym klimacie (Magdalena Różalska i Patrycja Rymarska)
Pizzeria TAVERNA LUDWIG - gdzie skosztować można było regionalnej pizzy prosto z pieca (Danuta Brąś i Paulina Gulba)
FUORI LE MURA SRL - restauracji przygotowującej obiad na czas „sjesty” (Agnieszka Stachowicz i Paweł Rusiński)
Pierwsze spotkanie z pracodawcami spowodowało uczucie zdenerwowania. Uczestnicy z drżącym głosem, trzęsącymi rękoma i ze strachem, jak to będzie i czy sobie poradzą, szli do nowego miejsca pracy.
Ponieważ przed wyjazdem do Włoch uczestnicy projektu przeszli 25 godzinny kurs języka angielskiego ułatwiło im to komunikację w niektórych zakładach pracy oraz
w kontaktach z chłopcami z Francji, którzy również odbywali praktyki w Potenzy w zawodzie murarz. Zdarzyły się też sytuacje w których komunikacja odbywała się tylko w języku włoskim. Z pomocą gestów, rysunków i przy gromkim śmiechu uzgadniano wiele spraw.
Podczas pobytu we Włoszech nie zabrakło atrakcji turystycznych. Grupa zwiedziła Pompeje, Materę. Zniszczone najpierw przez trzęsienie ziemi, a potem całkowicie pogrzebane przez wybuch Wezuwiusza Pompeje pozwoliły przenieść się do miasta sprzed 2000 lat. Kilkanaście świątyń, Forum będące wówczas centrum życia politycznego, gospodarczego
i religijnego, Bazylika najważniejszy gmach publiczny, Dom Fauna, Termy Rynkowe, Amfiteatr a nade wszystko odlewy gipsowe ciał ofiar katastrofy pobudziły nasze serca i umysły pozostawiły niezapomniane wspomnienia.
Matera charakteryzująca się domami wykutymi w miękkiej skale, a przypominająca swoim wyglądem Jerozolimę była nie tylko miejscem godnym zobaczenia. Twórca filmu „Pasja” Mel Gibson był tu przed nami tak jak wielu innych reżyserów którzy dopatrzyli się wyżej wspomnianego podobieństwa. Tutaj też grupa zostawił kawałeczek swojego serca.
Dwa tygodnie we minęły bardzo szybko. Przy pożegnaniu nie obyło się bez łez wzruszenia. Młodzież, w przeważającej większości, mimo tęsknoty nie chciała jeszcze wracać do domów rodzinnych, gdyż w wielu miejscach pracy nawiązały się przyjaźnie. Wielu uczestników projektu już planuje powrót do Potenzy, aby spotkać się ponownie z poznanymi mieszkańcami lub żeby podjąć tam pracę. Ci którzy zostaną na pewno wykorzystają zdobytą wiedzę i doświadczenie w polskich zakładach pracy. Ich umiejętności zostały potwierdzone certyfikatami otrzymanymi od instytucji w których odbywali praktykę.
Fot. 1. Pamiątkowe zdjęcie grupy
Fot. 2. Zespół technologów robót wykończeniowych
Fot. 3. Kucharze małej gastronomii podczas praktyki zagranicznej
Autor tekstu i zdjęć: Elżbieta Gębura
|